12 Món súp chay ngon, bổ dưỡng, dễ nấu tại nhà.
Các món súp chay vừa thanh đạm, bổ dưỡng lại đẹp mắt, giúp kích thích vị giác của thực khách hiệu quả. Hôm nay, Hotsale Mua Sắm sẽ cùng bạn điểm qua 12 món súp chay ngon, bổ dưỡng, dễ nấu tại nhà. Nếu đang quan tâm về chủ đề này thì bạn đừng bỏ qua bài viết này nhé !
1/ Súp bí đỏ
Bí đỏ là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau từ cháo, canh, chè, xào,… thậm chí là món kho.
Món súp bí đỏ với màu vàng cam đẹp mắt, có độ sánh đặc vừa phải, hương thơm đặc trưng của bí đỏ. Cho thêm ít kem tươi lên trên bề mặt súp bí đỏ để món ăn thêm béo ngậy, thơm lừng, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
2/ Súp bắp
Súp bắp với cách nấu đơn giản, sẽ là lựa chọn tuyệt vời của bạn để có một bữa ăn chay thật thanh đạm. Món súp sền sệt và đặc nhẹ, được nêm nếm vừa miệng, rất dễ ăn. Mùi thơm của bắp quyện cùng các loại nấm, rau củ giòn giòn, đảm bảo ai đã thử cũng đều xuýt xoa khen ngợi.
3/ Súp rong biển
Súp rong biển là món ăn bổ dưỡng, không chỉ thơm ngon mà còn giải nhiệt hiệu quả. Nước súp thanh mát, rau củ giòn giòn xen lẫn với rong biển dai mềm, kết hợp với đậu hủ vừa mềm vừa béo. Cách làm món này rất đơn giản thích hợp cho những ai ăn chay trường hay chay thuần.
4/ Súp chay thập cẩm
Súp chay thập cẩm nóng hổi với màu sắc đa dạng từ các loại rau củ. Nước súp có vị ngọt tự nhiên từ các loại nấm, cà rốt, bắp non, hạt sen, củ cải, quyện với mùi thơm của hành phi, tạo nên món súp ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe.
5/ Súp khoai tây
Súp khoai tây là món ăn mang hương vị độc đáo, với cách chế biến không quá cầu kỳ, luôn chiếm một vị thế đặc biệt trong lòng những người ăn chay, yêu thích lối sống xanh.
Món súp này được kết hợp từ các nguyên liệu như khoai tây, kem béo, sữa tươi tạo nên hương vị không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Món ăn sau khi được chế biến hoàn thiện sẽ có màu vàng tươi bắt mắt, sánh mịn, béo béo và ngon hơn khi ăn cùng bánh mì nướng giòn.
6/ Súp nấm tuyết
Món súp nấm nóng hổi, với đầy đủ màu sắc từ nấm tuyết, rau củ quả, thêm ít hạt tiêu xay và ngò rí thì tuyệt vời. Mùi thơm lừng của món này sẽ lan tỏa khắp căn bếp của bạn khi chế biến.
Ngoài ra, món ăn này không cần quá nhiều nguyên liệu, chỉ với vài bước đơn giản, cho nên ai cũng có thể trổ tài để nấu nướng.
7/ Súp khoai lang
Đặc trưng của món súp này là vị béo ngậy và bùi bùi từ khoai lang được nấu sệt lại, kết hợp thêm kem béo khiến món ăn thêm đậm đà.
Các loại rau củ cắt nhỏ thêm vào khiến món súp tăng thêm phần ngon miệng và bổ dưỡng. Ngoài ra bên trên là những lát dăm bông mặn mặn giúp cân bằng lại vị béo ngậy của món ăn.
8/ Súp cà rốt
Súp cà rốt không chỉ ngon mà còn có màu vàng óng cực kỳ bắt mắt và nức hương thơm tỏa khắp cả gian bếp. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị súp ngọt thanh, mềm mịn nhờ được xay nhuyễn và có chút vị chua chua nhẹ của nước cốt chanh.
Đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng, giúp đẹp da, sáng mắt, cung cấp chất xơ và các Vitamin cho người có thể trạng suy nhược hay cho các em nhỏ.
9/ Súp măng tây
Nếu có ý định tìm kiếm món súp ngon đãi tiệc, bổ dưỡng và dễ thực hiện thì bạn có thể thử qua món súp măng tây. Khi hoàn thành món này có màu xanh của măng tây, béo mịn thơm ngon.
Mùi vị của món súp này siêu thơm ngon bởi sự kết hợp của các loại nấm, các loại rau củ quả tươi mát như măng, mướp, su su,… Múc ra chén súp còn nóng hổi, cho thêm tí tiêu xay và ngò vào, vừa thổi vừa ăn thì đúng tuyệt !
10/ Súp tóc tiên
Súp tóc tiên luôn được nhiều người yêu thích khi có hương vị thanh đạm, mùi vị ngọt thanh tự nhiên mang đến nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị cho thực khách.
Cách nấu món súp tóc tiên nhìn chung khá đơn giản, bạn chỉ cần nấu nước dùng với các loại rau củ quả tươi như nấm hương, ngô ngọt, cà rốt,… Sau đó, khi bắt đầu ăn mới cho nấm tuyết và tóc tiên vào khuấy đều, như vậy là bạn đã có ngay món súp ngon, bổ dưỡng ăn một lần là nhớ mãi.
11/ Súp đậu đỏ
Súp đậu đỏ với cách chế biến dễ dàng, nhanh chóng, giúp thanh mát cơ thể trong những ngày nắng nóng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo bùi của đậu đỏ hòa quyện với vị ngọt của rau củ. Nấm tuyết giòn sần sật, các miếng đậu hũ được cắt nhỏ ăn bùi bùi. Chần chờ gì mà không vào bếp để nấu một nồi súp đậu đỏ cho cả gia đình thưởng thức nào !
12/ Súp bắp cải
Súp bắp cải với đủ màu sắc từ các loại rau củ được cắt sợi, nấu chín mềm vừa phải như cà rốt, hành lá, ớt chuông,… khi ăn vẫn cảm nhận được độ giòn ngọt trong miệng. Hương thơm của tiêu cay nồng, lá bạc hà the the kích thích khứu giác của bạn khiến bạn mê đắm.
Trên đây là tổng hợp các món súp chay ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà. Mong rằng bài viết này sẽ giúp các bạn lựa chọn cho mình được món súp vừa ý để chế biến cho gia đình và đãi khách vào dịp cuối tuần. Chúc các bạn thành công và nấu những món súp chay ngon cho cả nhà nhé !
