10 Món Ăn Từ Xoài Xanh Vừa Ngon Vừa Chống Ngán.
Xoài xanh không chỉ được yêu thích nhờ hương vị chua nhẹ, giòn giòn kích thích vị giác mà còn là nguyên liệu “đa năng”, dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn vừa ngon miệng, vừa chống ngán hiệu quả. Đặc biệt, xoài xanh rất phù hợp cho những ngày nắng nóng hoặc trong các bữa cơm cần món khai vị, món ăn kèm giúp cân bằng vị béo, giúp bữa ăn trở nên dễ ăn hơn.
Ngoài cách ăn trực tiếp với muối ớt quen thuộc, xoài xanh còn có thể biến tấu thành gỏi, salad, nước chấm, mắm xoài, sinh tố, nước ép, giúp bổ sung vitamin C, chất xơ cho cơ thể, đồng thời mang đến hương vị tươi mát, hấp dẫn, giúp thực đơn mỗi ngày thêm phần tròn vị, mới lạ.
Nếu bạn đang tìm cách “đổi gió” cho thực đơn gia đình hoặc muốn bổ sung những món khai vị chống ngán, hãy cùng Hotsale Mua Sắm tham khảo 10 món ăn từ xoài xanh vừa ngon, dễ làm, vừa giúp bữa cơm ngày hè thêm trọn vị, dễ ăn, không lo ngán.
1/ Gỏi Xoài Xanh Tôm Khô – Món Khai Vị Chống Ngán Hiệu Quả
Gỏi xoài xanh tôm khô luôn là lựa chọn lý tưởng để chống ngán trong những bữa cơm gia đình hoặc tiệc nhỏ cuối tuần. Xoài xanh được bào sợi mỏng, trộn cùng tôm khô ngâm nước cho mềm, thêm rau răm, đậu phộng rang giòn, cùng nước mắm pha chua ngọt, tỏi, ớt, đường, chanh tạo nên hương vị hài hòa, đậm đà.
Vị chua dịu, giòn mát của xoài xanh hòa quyện với vị ngọt mặn của tôm khô, béo bùi của đậu phộng, cay nhẹ của ớt, tất cả cùng nhau đánh thức vị giác, giúp bữa ăn thêm phần trọn vị, đặc biệt phù hợp khi dùng kèm các món nhiều dầu mỡ trong ngày hè nóng bức.
Không cầu kỳ, không mất nhiều thời gian, món gỏi xoài xanh tôm khô vẫn đủ sức mang đến sự hấp dẫn riêng nhờ hương vị tươi mới, dễ ăn, vừa ngon miệng vừa chống ngán hiệu quả, khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng dễ dàng “ghiền” ngay từ lần đầu.
2/ Gỏi Xoài Xanh Cá Khô – Món Ăn Chơi Lạ Miệng
Gỏi xoài xanh cá khô mang đến lựa chọn thú vị cho những buổi ăn chơi hoặc làm món nhậu nhẹ, chống ngán hiệu quả. Xoài xanh được bào sợi, trộn cùng cá khô chiên giòn, rau răm, đậu phộng rang, thêm nước mắm chua ngọt pha tỏi ớt, đường, chanh giúp món ăn đậm đà, dễ ăn.
Vị chua giòn của xoài hòa quyện cùng vị mặn giòn của cá khô, bùi béo của đậu phộng, hương thơm rau răm tạo nên tổng thể hương vị hài hòa, bắt vị, kích thích vị giác, đặc biệt phù hợp khi thưởng thức cùng các món chiên nướng nhiều dầu mỡ.
Món gỏi này dễ làm, không mất nhiều thời gian chuẩn bị, phù hợp cho những buổi tụ họp bạn bè, bữa cơm gia đình hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều, giúp đổi vị thực đơn mà vẫn đảm bảo ngon miệng, chống ngán hiệu quả.
3/ Gỏi Xoài Xanh Ức Gà – Thanh Mát, Chống Ngán Hiệu Quả
Gỏi xoài xanh ức gà là món ăn thanh mát, dễ làm, phù hợp để thưởng thức trong những ngày nóng bức. Xoài xanh được gọt vỏ, bào sợi mỏng, trộn cùng ức gà luộc xé sợi, cà rốt bào sợi, rau răm, húng quế, thêm đậu phộng rang giã dập và hành phi để tăng độ bùi, thơm cho món gỏi.
Vị chua giòn của xoài xanh hòa quyện cùng vị ngọt mềm của ức gà, cà rốt giòn nhẹ, cay nhẹ từ ớt, mùi thơm của rau răm và húng quế, kết hợp với vị béo bùi của đậu phộng và hành phi, tạo nên món gỏi bắt vị, dễ ăn, giúp kích thích vị giác hiệu quả. Món này rất phù hợp để làm món khai vị hoặc ăn kèm bánh phồng tôm, bánh đa nướng trong các bữa cơm gia đình.
Gỏi xoài xanh ức gà không chỉ dễ làm, nhanh gọn mà còn mang lại cảm giác thanh mát, giúp chống ngán, hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt phù hợp cho những ai đang muốn ăn uống lành mạnh, kiểm soát cân nặng. Chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị, bạn đã có ngay món gỏi ngon miệng, giàu dinh dưỡng để chiêu đãi gia đình.
4/ Xoài Xanh Dầm Mắm Đường – Ăn Vặt Chua Cay, Kích Thích Vị Giác
Xoài xanh dầm mắm đường là món ăn vặt đơn giản, dễ làm, mang hương vị chua cay mặn ngọt hòa quyện, khiến bạn ăn hoài không ngán. Xoài xanh được gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, trộn cùng nước mắm, đường thốt nốt hoặc đường cát, thêm chút muối tôm hoặc ớt bột nếu thích cay, lắc đều cho xoài thấm đều gia vị.
Vị chua giòn của xoài kết hợp vị mặn ngọt của mắm đường, cay nhẹ của ớt tạo nên món ăn vặt bắt vị, kích thích vị giác, phù hợp để nhâm nhi buổi chiều hoặc ăn kèm cơm trắng những khi bạn thèm vị chua giòn, muốn chống ngán trong bữa ăn.
Món xoài xanh dầm mắm đường không chỉ dễ làm, nhanh gọn mà còn mang lại cảm giác tươi mát, giúp bạn giải ngán hiệu quả, đặc biệt trong những ngày nóng. Chỉ mất vài phút là bạn đã có ngay món ăn vặt hấp dẫn để thưởng thức cùng bạn bè hoặc gia đình.
5/ Xoài Xanh Chấm Muối Ớt – Món Ăn Vặt Huyền Thoại
Xoài xanh chấm muối ớt là món ăn vặt huyền thoại, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, đặc biệt trong những ngày hè. Xoài xanh được gọt vỏ, cắt lát hoặc cắt miếng vừa ăn, chấm cùng muối ớt chanh hoặc muối ớt tôm để thưởng thức ngay.
Vị chua giòn của xoài kết hợp cùng vị mặn mặn, cay cay, ngọt nhẹ của muối ớt, tạo nên món ăn vừa giòn tan, vừa sảng khoái, giúp kích thích vị giác, chống ngán hiệu quả.
Món ăn này thích hợp để nhâm nhi trong những buổi trò chuyện cùng bạn bè, khi xem phim hoặc đơn giản là để đổi vị những lúc buồn miệng, giúp mùa hè trở nên thú vị và dễ chịu hơn.
6/ Gỏi Xoài Xanh Khô Gà – Món Ăn Vặt Chua Cay, Dễ Làm
Gỏi xoài xanh khô gà là món ăn vặt hấp dẫn, dễ làm, phù hợp thưởng thức trong những ngày hè. Xoài xanh được gọt vỏ, bào sợi, trộn cùng khô gà lá chanh xé sợi, rau răm, ớt cắt lát và đậu phộng rang giã dập, thêm nước mắm pha chua ngọt để thấm đều vị.
Vị chua giòn của xoài xanh hòa cùng khô gà dai ngọt, cay nhẹ, thơm mùi lá chanh và rau răm, kết hợp với vị bùi của đậu phộng, tạo nên món gỏi bắt miệng, kích thích vị giác và chống ngán hiệu quả.
Món ăn này thích hợp để nhâm nhi khi trò chuyện cùng bạn bè, xem phim hoặc làm món khai vị trong bữa cơm gia đình, giúp bữa ăn trở nên tươi mới, thú vị và ngon miệng hơn.
7/ Gỏi Xoài Xanh Tai Heo – Giòn Sần Sật, Chống Ngán Hiệu Quả
Gỏi xoài xanh tai heo là món ăn vừa giòn ngon vừa giúp chống ngán hiệu quả trong những bữa cơm gia đình. Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi, trộn cùng tai heo luộc thái mỏng, rau răm, ớt cắt lát, thêm đậu phộng rang giã dập, hành phi giòn để tăng hương vị và độ bùi béo cho món gỏi.
Vị chua giòn của xoài xanh hòa quyện cùng tai heo giòn sần sật, cay nhẹ từ ớt, mùi thơm của rau răm và hành phi, kết hợp với vị bùi của đậu phộng, tạo nên món gỏi đậm đà, bắt vị, dễ ăn. Món này không chỉ thích hợp làm món khai vị mà còn giúp bạn đổi vị, chống ngán hiệu quả khi ăn cùng cơm trắng hoặc các món nhiều dầu mỡ.
Gỏi xoài xanh tai heo rất dễ làm, nhanh gọn, không mất nhiều thời gian nhưng vẫn đảm bảo hương vị tươi mới, hấp dẫn. Chỉ cần khoảng 15 phút chuẩn bị là bạn đã có ngay một đĩa gỏi đầy màu sắc, giúp bữa cơm gia đình thêm phần thú vị và ngon miệng hơn.
8/ Gỏi Xoài Xanh Khô Bò – Món Ăn Vặt Chua Cay, Bắt Vị
Gỏi xoài xanh khô bò là món ăn vặt hấp dẫn, mang hương vị chua cay mặn ngọt hòa quyện, kích thích vị giác hiệu quả. Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi, trộn cùng khô bò xé sợi, rau răm thái nhỏ, ớt cắt lát, thêm nước mắm pha đường, chanh hoặc tắc vắt lấy nước cốt, trộn đều để xoài thấm vị.
Vị chua giòn của xoài xanh kết hợp với vị ngọt dai của khô bò, cay nhẹ từ ớt, thơm nồng mùi rau răm tạo nên món gỏi bắt miệng, ăn hoài không ngán. Món này phù hợp để ăn vặt buổi chiều, nhâm nhi khi xem phim hoặc làm món khai vị trong những bữa tiệc nhẹ cùng bạn bè, gia đình.
Gỏi xoài xanh khô bò không chỉ dễ làm, nhanh gọn mà còn mang lại cảm giác tươi mát, giúp bạn giải ngán hiệu quả trong những ngày nóng. Chỉ mất khoảng 10 phút là bạn đã có ngay một đĩa gỏi hấp dẫn, đầy màu sắc, giòn ngon, giúp bữa ăn thêm phần thú vị.
9/ Nước Ép Xoài Xanh – Giải Nhiệt, Đẹp Da
Bên cạnh những món nộm, gỏi từ xoài xanh, thì nước ép xoài xanh cũng là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt, giúp cơ thể nhẹ nhàng, khỏe khoắn hơn trong những ngày hè. Xoài xanh có thể ép cùng táo, dứa hoặc dưa leo, thêm ít mật ong hoặc muối hồng để tăng hương vị, dễ uống hơn.
Nước ép xoài xanh mang vị chua nhẹ, mát lạnh, dễ uống, vừa giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, vừa cung cấp lượng vitamin C dồi dào, giúp làn da sáng mịn, khỏe khoắn hơn. Thức uống này còn giúp chống ngán hiệu quả, đặc biệt sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ hoặc khi cơ thể cảm thấy mệt mỏi vì nắng nóng.
Nước ép xoài xanh không chỉ là món uống ngon miệng mà còn là cách bổ sung vitamin, khoáng chất tự nhiên, giúp mùa hè trở nên dễ chịu và trọn vẹn hơn.
10/ Sinh Tố Xoài Xanh – Lựa Chọn Lạ Miệng Cho Ngày Nóng
Sinh tố xoài xanh là lựa chọn thú vị giúp đổi vị trong những ngày nắng nóng, vừa giải nhiệt vừa chống ngán hiệu quả. Xoài xanh có thể kết hợp cùng chuối, táo, sữa chua hoặc sữa tươi, thêm chút mật ong để tạo độ ngọt tự nhiên, xay nhuyễn cùng đá viên.
Thức uống này có vị chua nhẹ từ xoài xanh, ngọt dịu của chuối hoặc mật ong, mát lạnh, dễ uống, giúp cơ thể tỉnh táo, sảng khoái tức thì. Sinh tố xoài xanh còn bổ sung vitamin C, chất xơ, khoáng chất cần thiết, vừa hỗ trợ tiêu hóa vừa giúp làn da khỏe khoắn hơn.
Sinh tố xoài xanh phù hợp cho bữa xế hoặc những buổi sáng cần khởi động nhẹ nhàng, là lựa chọn mới mẻ, dễ thực hiện ngay tại nhà, giúp mùa hè trở nên dễ chịu hơn.
Lợi Ích Khi Ăn Xoài Xanh
- Chống ngán, kích thích vị giác: Vị chua nhẹ, giòn giòn của xoài xanh giúp bữa ăn trở nên dễ ăn hơn, đặc biệt trong những ngày nắng nóng hoặc khi ăn nhiều món dầu mỡ.
- Giàu vitamin C: Xoài xanh cung cấp lượng vitamin C dồi dào, giúp tăng sức đề kháng, làm đẹp da, bảo vệ cơ thể khỏi tác động của thời tiết nắng nóng.
- Giàu chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón, đồng thời giúp cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng, dễ chịu.
- Hỗ trợ giảm cân: Xoài xanh giúp no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn vặt khi kết hợp đúng cách trong các món salad, gỏi, nước ép, sinh tố, phù hợp cho người đang kiểm soát cân nặng.
Kết Luận: Thêm Vị Tươi Mát Cho Mùa Hè Với Xoài Xanh
Xoài xanh không chỉ là loại quả quen thuộc mà còn là nguyên liệu lý tưởng để biến tấu thành nhiều món ăn ngon, dễ làm, giúp chống ngán hiệu quả trong những ngày nắng nóng. Ngoài ra, xoài xanh còn cung cấp vitamin, chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, giúp đẹp da, phù hợp cho những ai đang muốn kiểm soát cân nặng mà vẫn muốn thưởng thức những món ăn ngon miệng.
Hãy thử áp dụng các công thức gợi ý từ xoài xanh vào thực đơn gia đình, menu quán ăn, tiệc nhẹ hoặc làm món ăn vặt để những bữa ăn mùa hè trở nên tròn vị, dễ ăn, không lo ngán, đồng thời giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị tươi mát của mùa hè nhé !
