Cách làm trà sữa kem dừa nướng thơm ngon, chuẩn vị

Cách làm trà sữa kem dừa nướng thơm ngon, chuẩn vị.

Gần đây các tín đồ trà sữa đang “truy lùng” món trà sữa kem dừa nướng rất nhiệt tình. Vậy tại sao loại trà sữa thơm ngon này lại “hot” đến như vậy và làm cách nào để có thể chế biến được món thức uống này tại nhà ?

Hãy cùng Hotsale Mua Sắm giải đáp những thắc mắc này ngay trong bài viết sau đây nhé !

Sức hấp dẫn của món Trà sữa kem dừa nướng

trà sữa

  • Sự kết hợp của hồng trà sữa đậm vị quen thuộc, cùng vị béo ngậy của lớp topping kem trứng, đặc biệt chỉ cần thêm một chút cơm dừa nướng rắc đều lên trên, là bạn đã có ngay một ly trà sữa thơm ngon, béo ngậy.
  • Tùy vào sở thích của mỗi người, bạn có thể bổ sung nhiều loại topping khác nhau như trân châu, thạch, pudding,… tạo cho món trà sữa kem dừa nướng thêm phần hấp dẫn.
  • Trà sữa thơm béo, trân châu dai và dừa nướng giòn tan, tạo nên hương vị độc đáo, mới lạ, đem đến trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.
  • Điểm nổi bật của món đồ uống này là khi bạn nếm thử sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào, béo ngậy mà không hề tanh của lớp kem trứng vàng óng, sánh mịn.

Công thức làm trà sữa kem dừa nướng tại nhà

1/ Cách làm lớp kem trứng hoàn hảo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bột kem trứng 140g
  • Whipping khô 50g
  • Muối ăn 1g 
  • Nước đá lạnh 50g
  • Sữa tươi không đường 180g

Cách làm kem trứng

Cách làm kem trứng

  • Đầu tiên, bạn cho 50g bột whipping khô vào 50g nước đá lạnh, rồi đảo đều, sau đó dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp đều và tan hết bột là đạt.
  • Tiếp đến lấy trong tủ đông 180g sữa tươi không đường đã ướp lạnh, cho vào trộn cùng hỗn hợp whipping vừa đánh, bỏ thêm 140g bột kem trứng và 1g muối dùng thìa trộn đều trước.
  • Sau đó dùng máy đánh trứng tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp hòa quyện lại và tạo ra 1 hỗn hợp đặc mịn.
  • Bỏ vào tủ mát phần kem trứng khoảng 15 – 30 phút hỗn hợp sẽ đặc lại và dùng sẽ ngon hơn.

2/ Cách sấy cơm dừa

Bước 1: Nạo dừa

Nạo dừa

Bước 2: Sấy dừa

  • Sấy bằng nồi chiên không dầu: đem lót bằng 1 lớp giấy bạc, rồi rải cơm dừa vừa nạo thành 1 lớp vừa phải. Tiếp đến bật chức năng nướng trong khoảng 10 – 15 phút (tùy nồi).
  • Sấy bằng lò nướng: đem lót bằng 1 lớp giấy nướng, rồi rải cơm dừa vừa nạo thành 1 lớp vừa phải. Sau đó, bật chức năng nướng 2 lửa của lò, ở mức nhiệt 200 độ C. Nướng trong khoảng từ 10 – 15p (tùy lò).

Bước 3: Khi đã hoàn thành, chờ nguội, cho vào hũ thủy tinh kín rồi dùng dần. Để hạn chế bị ẩm, bạn có thể cho gói hút ẩm vào nhé.

3/ Cách pha trà sữa đúng chuẩn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Trà đen 50g
  • Sữa đặc 80g;
  • Bột kem béo 150g; 
  • Đường 200g
  • Trân châu đen 200g 
  • Sữa tươi không đường 180g

Cách pha trà sữa

Bước 1: Pha trà

Đầu tiên, bạn đun sôi 1100ml nước, tiếp đó bỏ 50g trà đen vào túi vải lọc hoặc cho trực tiếp vào nồi nước sôi. Ủ trà khoảng 15 phút, sau đó dùng ray để lọc lấy nước cốt trà bỏ phần bã trà.

Bước 2: Luộc trân châu

Đun 1500ml nước sôi, sau khi nước sôi, bạn cho 200g trân châu đen vào, rồi từ từ đảo nhẹ tay cùng chiều. Hạ nhỏ lửa rồi luộc trong khoảng 30 phút, cứ cách 5 phút mở nắp đảo nhẹ để trân châu không bị dính vào nhau. Nhớ mở hé nắp trong quá trình luộc để tránh nước tràn ra ngoài.

Khi luộc đủ 30 phút, đem chắt bớt nước chỉ để lại trân châu cùng với 1 ít nước, tiếp đến cho 80g đường vào, khuấy nhẹ cho đường tan hết rồi ủ thêm 15 phút nữa. Đợi nguội là dùng được.

Bước 3: Pha chế trà sữa kem dừa nướng

Pha trà sữa

Khi đã ủ xong và thu được nước cốt trà đang còn ấm, tiếp đó cho sữa đặc 80g, bột kem béo 150g, đường 120g vào. Khuấy nhanh tay cho các thành phần tan đều là đạt.

Lúc pha trà sữa, sau khi đã bỏ phần kem trứng vào thì bạn chỉ cần cho 1 ít vụn dừa lên trên bề mặt kem là món trà sữa đã hoàn tất.

Lưu ý bảo quản

  • Trà sữa bảo quản mát có thể dùng trong khoảng 2-3 ngày khi nào cần uống thì pha với đá.

Trên đây là công thức làm trà sữa kem dừa nướng thơm ngon, chuẩn vị. Chúc các bạn có thể tự tay vào bếp và trổ tài pha chế thành công món đồ uống này nhé ! 

Và nếu không có nhiều thời gian để chế biến món trà sữa tại nhà và đang muốn tìm một địa điểm thích hợp để thưởng thức trà sữa kem dừa nướng thơm ngon cùng bạn bè và người thân, thì “Kima Cake & Food” chính là sự lựa chọn lý tưởng dành cho bạn.

Đến Kima Cake & Food đảm bảo ăn là ghiền

Kima Cake Food

Kima Cake & Food không khó tìm lắm, vì nằm ngay mặt tiền đường. Đây được xem là địa điểm ăn vặt lý tưởng dành cho các bạn trẻ bởi đồ ăn thức uống hết sức đa dạng, tha hồ lựa chọn mà giá cũng tương đối rẻ.

trà sữa Kima

Trà sữa ở đây được pha từ hồng trà, sữa tươi và thạch ngon tự làm. Vị trà sữa được đánh giá là ngon, vừa miệng không quá ngọt cũng không quá nhạt, độ béo vừa phải, có nhiều loại topping dai, giòn, chuẩn vị Đài cho bạn lựa chọn, ăn cực đã luôn mà giá cả vô cùng hợp lí nhé !

đồ uống kima

Ngoài trà sữa, tiệm còn phục vụ các món nổi bật khác như trà trái cây nhiệt đới, sâm thốt nốt, sâm củ sen, chè nhãn, chè sầu riêng,… rất hấp dẫn và phù hợp với khẩu vị của bạn.

ăn vặt kima

Thực đơn ăn vặt của Kima Cake & Food cũng rất đa dạng, có nhiều món cho bạn tha hồ lựa chọn như Mochi chiên nhân phô mai ngũ vị với phô mai tan chảy kèm trứng muối ăn là ghiền, Kimbap chiên to ú ụ, cơm cháy chà bông, chả đùm bò,… nghe thôi đã thấy phát thèm rồi.

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ

Kima Cake Food

Đặt Hàng Ngay

  • Hotline: 0848.664.123 – 0907.828.852.
  • Chi nhánh 1: 93 Bình Tiên, Phường 7, Quận 6, TP.HCM.
  • Chi nhánh 2: 504 Kinh Dương Vương, Phường An Lạc A, Quận Bình Tân, TP.HCM.

Nào hãy nhanh chân lên đến với Kima Cake & Food để thưởng thức các món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn cùng bạn bè và người thân nhé !

Trả lời