10 Món phở Việt Nam ngon, dễ làm, đậm đà bản sắc nhất

10 Món phở Việt Nam ngon, dễ làm, đậm đà bản sắc nhất.

Phở Việt Nam ngon, hấp dẫn, đã trở thành biểu tượng văn hóa, đại diện cho cả quốc gia, dân tộc. Hãy cùng Hotsale Mua Sắm điểm qua 10 món phở Việt Nam ngon chuẩn vị, dễ làm, đậm đà bản sắc và chọn ra món phở mà bạn yêu thích nhất để vào bếp trổ tài nhé !

1/ Phở bò

Phở bò

Phở bò với hương thơm đặc trưng, cực kỳ hấp dẫn, những miếng nạm to, dày, thịt bò tái hồng, thêm chút hương thơm và màu xanh từ hành cùng các loại rau ăn kèm khác, nhìn thôi là đã thấy ngon khó cưỡng rồi.

Phần nước dùng trong vắt, có vị ngọt tự nhiên từ xương được hầm trong nhiều giờ, thêm gia vị nêm nếm vô cùng thơm ngon, đậm đà. Bánh phở trắng, mềm, ngập trong nước dùng nóng hổi, thịt nạm mềm, thơm, ăn cực bắt miệng, thêm tí gân bò dai dai, thịt tái siêu ngon, siêu ngọt.

Ăn phở đúng vị là phải vắt thêm tí nước cốt chanh, tí ớt làm cho tô phở thêm hương vị, chua chua, cay cay. Đây sẽ là bữa sáng thơm ngon, đủ chất, nạp đủ năng lượng khởi động ngày mới cho cả gia đình bạn.

2/ Phở cuốn

Phở cuốn

Đây là món ăn có nhiều kiểu biến tấu nhưng nhìn chung sẽ bao gồm phần bánh phở tươi, trắng nõn nà bên ngoài, cuộn bên trong có rau gia vị, miếng thịt chiên thơm, vàng, giò lụa trắng trắng, cà rốt đỏ đỏ, khiến cho người ta khó lòng cưỡng lại được sức hấp dẫn của món ăn này.

Nhân cuốn bên trong phở rất đa dạng, có thể thay bằng tôm, chả chiên, thịt bò tùy theo khẩu vị của gia chủ. Nhưng dù phần nhân là gì thì phở cuốn vẫn là món ngon mới lạ, chinh phục được mọi thực khách.

3/ Phở gà

Phở gà

Phở gà là một trong những món dễ ăn và có hương vị hấp dẫn nhất trong danh sách thực đơn các món phở Việt Nam. Một tô phở gà thơm nức mũi, nóng hổi với những miếng thịt gà xé trắng ngần, mềm, da gà vàng ươm, dai dai, giòn giòn cực thích.

Nước dùng có màu vàng nhạt, thơm phức mùi gừng nướng, hành tây. Bánh phở mềm, ngấm nước dùng, trông óng ả, tươi ngon mà vẫn săn nhẹ, ăn cảm nhận rõ mùi thơm của gạo mới.

Đặc biệt, thịt gà được nấu mềm, ngọt thịt, lớp da giòn dai, béo ngậy, thêm vài mớ rau thơm ăn kèm, đã góp phần làm nên món ăn nức tiếng gần xa.

4/ Phở xào

Phở xào

Phở xào là một trong những món ăn rất được lòng thực khách. Phở xào thơm ngon, với màu sắc bắt mắt, những miếng thịt bò mềm, ngọt, quyện cùng với cà rốt, cải thìa, hành tây, vừa tươi, vừa giòn ngọt, thêm chút ngò rí, hành lá thơm lừng. Chỉ nhìn qua là bạn sẽ muốn thưởng thức ngay.

5/ Phở khô Gia Lai

Phở khô Gia Lai

Món phở đặc sản mà bạn nhất định phải thử đó chính là phở khô Gia Lai. Một tô phở khô với lớp thịt bò đầy ụ, ăn kèm rau sống tươi xanh, bánh phở trắng đục vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ăn một lần là ghiền.

Từng sợi phở thấm đẫm nước sốt bò băm đậm đà, vừa mặn mà, vừa thanh ngọt. Thịt gà nấu mềm, ngọt thịt, phần bò xào vừa chín nên giữ được độ mềm ngọt, gia vị được nêm nếm vừa ăn.

Bạn có thể dùng kèm các loại rau như húng láng, húng lủi, kinh giới, hành chần,… Ngoài ra còn có tô nước hầm xương thơm ngon, nghi ngút khói, với vị ngọt từ xương, rất thanh, rất đậm đà. Một sự kết hợp hoàn hảo, tạo nên sự hòa quyện về hương vị cho món phở siêu hấp dẫn này.

6/ Phở trộn

Phở trộn

Phở trộn với mùi thơm của hành phi, các loại rau thơm, ăn kèm thịt bò hay thịt gà đều rất hấp dẫn. Những sợi bánh phở trắng mềm, ngập trong nước sốt mắm đậm đà, mặn mặn, ngọt ngọt.

Phần thịt kèm với phở trộn vô cùng đa dạng, thịt gà xé phay mềm và ngọt thanh, thịt bò đậm đà, thơm ngon kết hợp cùng một ít đậu phộng rang giòn tan, bùi béo, ăn một lần là nhớ mãi.

7/ Phở chiên phồng

Phở chiên phồng

Bánh phở tươi mua về sẽ được cắt thành từng miếng vuông vắn, dạng bản dài. Sau đó, đem chiên phồng to, vàng giòn, thêm màu đỏ đỏ, xanh xanh của cà chua và các loại rau cải, hương thơm nức mũi của thịt bò xào, chỉ bấy nhiêu đó thôi cũng khiến bạn càng ăn càng bị cuốn hút.

Phở chiên với lớp da giòn rụm, bên trong mềm mềm, ăn không bị ngán. Gắp miếng phở chiên, kèm theo miếng thịt bò mềm, thơm nức mùi tỏi tiêu, cùng một chút chua chua của cà chua, giòn ngọt của rau cải, hành tây thơm ngon, làm cho món ăn thêm phần trọn vị, ăn một miếng lại càng muốn ăn thêm nữa.

8/ Phở chua

Phở chua

Món ăn này có cách nấu vô cùng cầu kỳ, sử dụng nhiều nguyên liệu và gia vị đi kèm. Dĩa phở với màu xanh rau tươi, màu đỏ óng của thịt xá xíu, màu vàng giòn của khoai lang bào sợi, thêm hương thơm của đậu phộng rang và mùi nước mắm tỏi ớt đặc trưng, đậm đà, hấp dẫn vô cùng.

Đặc biệt là phần nước sốt chua chua, ngọt ngọt, cay cay quyện đều với bánh phở tươi, mềm mềm, cực kỳ cuốn hút. Ăn kèm với phở chua là thịt xá xíu và rau sống tươi ngon, thêm chút khoai lang chiên giòn vô cùng hợp miệng.

9/ Phở vịt quay Lạng Sơn

Phở vịt quay Lạng Sơn

Phở vịt quay là món ăn đặc sản Lạng Sơn hấp dẫn, thơm ngon, nức tiếng gần xa. Tô phở với những miếng thịt vịt quay có lớp da vàng ươm, màu nâu mật ong, đẫm mỡ cực giòn thơm, cực kích thích sẽ khiến bạn cảm thấy muốn thử ngay.

Nước dùng phở ngọt thanh, bánh phở mềm. Tuy nhiên, điểm nhấn ấn tượng cho món ăn này chính là miếng thịt vịt thơm lừng, mềm ngọt, được tẩm ướp đậm đà. Thêm chút rau thơm theo mùa, một chút măng ngâm, vài lát ớt cay cay nữa thì đảm bảo ai cũng phải chết mê món này.  

10/ Phở gạo lứt

Phở gạo lứt

Nếu bạn muốn đổi vị với món ăn thanh đạm nhưng vẫn thèm ăn phở thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng thì hãy thử ngay phở gạo lứt, món phở dành riêng cho những ai yêu thích ẩm thực chay.

Phở gạo lứt với phần bánh phở được làm từ bột gạo lứt nên có màu đỏ tím vô cùng đẹp mắt. Nước dùng phở ngọt thanh được nấu từ nấm hương, hồi, quế, cải muối, cải trắng, cà rốt mềm ngọt, lại thêm những miếng chả lụa chay giòn dai, đậm đà. Bên cạnh đó gia vị nêm nếm rất đơn giản nên khi ăn vẫn cảm nhận được hương vị tự nhiên của các loại nguyên liệu.

Trên đây là 10 món phở Việt Nam thơm ngon, chuẩn vị, dễ thực hiện tại nhà. Hi vọng sau khi tham khảo các thông tin hữu ích trên, chắc hẳn các bạn đã lựa chọn được món phở mà mình yêu thích. Hãy vào bếp và trổ tài nấu ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé !

Trả lời