10 Món canh ngon, thanh mát, bổ dưỡng, dễ làm

10 Món canh ngon, thanh mát, bổ dưỡng, dễ làm.

Vào những ngày hè oi bức còn gì tuyệt hơn được thưởng thức một tô canh rau củ hầm xương, nấu thịt hoặc nấu với mọc thanh mát, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng.

Nếu bạn vẫn chưa biết nấu món canh gì hôm nay ? Hãy cùng Hotsale Mua Sắm tham khảo các món canh ngon ngọt, thanh mát, dễ làm dưới đây để đổi món cho cả nhà nhé !

1/ Canh chua cá lóc

Canh chua cá lóc

Canh chua cá lóc là món ăn thơm ngon, có tác dụng giải nhiệt mùa hè rất tốt. Nước canh chua có vị chua nhẹ, ngọt thanh từ thơm, cà chua và me hòa cùng thịt cá lóc tươi mềm, chắc thịt. 

Nồi canh còn có mùi thơm của các loại rau khác nhau như ngò gai, rau ngổ và thịt cá hấp dẫn. Món này mà ăn cùng cơm nóng hoặc bún tươi thì không còn gì bằng !

2/ Canh khổ qua nhồi thịt

Canh khổ qua nhồi thịt

Canh khổ qua nhồi thịt là món canh thanh mát thường thấy trong những ngày nóng bức. Khổ qua mềm, hòa cùng vị ngọt của thịt được nêm nếm đậm đà, thơm ngon, trong nhân còn có nấm mèo dai, giòn.

Khi hoàn thành, rắc lên chút tiêu và hành lá cho món canh thêm vị, thêm hương, có tác dụng giải nhiệt mùa hè rất tốt. Hãy cùng vào bếp để làm món này cho gia đình bạn thưởng thức nhé !

3/ Canh trứng cà chua

Canh trứng cà chua

Canh trứng cà chua là món ăn dinh dưỡng với cách chế biến cũng khá đơn giản. Món ăn không những bắt mắt mà còn có hương vị thơm ngon. 

Canh có màu đỏ mọng của cà chua kết hợp cùng màu vàng tươi của trứng và màu xanh mướt của hành ngò trông đẹp mắt. Phần nước dùng thanh nhẹ, thơm vị trứng và cà chua, ăn cùng cơm trắng thì hợp vô cùng.

4/ Canh gà lá giang

Canh gà lá giang

Canh gà lá giang là món ăn có nguồn gốc từ miền Trung, một gợi ý lý tưởng vì độ thơm ngon và có tác dụng giải nhiệt tuyệt vời. 

Lá giang được biết có khả năng giải độc và sẽ có vị chua thanh đặc trưng, khi nấu cùng thịt gà cho ra nồi canh ngọt nước, đậm đà. Nhất là vào ngày mưa ngồi quây quần cùng gia đình, ăn canh gà lá giang với cơm nóng hoặc với bún thì còn gì bằng.

5/ Canh bầu nấu hến

Canh bầu nấu hến

Bầu và hến đều được biết đến là hai thực phẩm cực kỳ thanh mát, giúp thanh lọc cơ thể, tạo nên một món canh vừa ngon vừa dễ ăn, dễ làm. Mùa hè nắng nóng oi ả mà được thưởng thức món canh dinh dưỡng và ngon lành này thì còn gì bằng. 

Món canh bầu nấu hến có vị ngọt thanh từ thịt hến và bầu, vị thơm nhẹ của hành ngò, tiêu làm cho món ăn thêm đa dạng và tạo vị thơm kích thích khứu giác, có thể dễ dàng đánh gục bạn ngay từ lần đầu thử.

 6/ Canh bí đao nấu xương

Canh bí đao nấu xương

Thêm một món canh ngon mùa hè dễ làm nữa là món canh bí đao nấu xương, tuy đơn giản nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng, lại có thể giúp thanh lọc cơ thể cực tốt.

Bí đao được nấu chín mềm, hòa quyện cùng nước hầm từ xương trong nhiều giờ, rắc lên chút tiêu bột, hành lá cho thơm và ăn khi nóng là ngon nhất.

 7/ Canh cua mồng tơi

Canh cua mồng tơi

Canh cua mồng tơi là món canh cực kỳ phổ biến vào mùa hè của các gia đình miền Bắc. Món ăn khiến ai cũng yêu thích và để lại ấn tượng khó phai khi lần đầu thưởng thức.

Cua ngọt thịt kết hợp với mồng tơi thanh mát, nước canh được nấu từ riêu cua nên thơm ngon. Bên cạnh đó, cua chứa nhiều protein bổ dưỡng, tốt cho cơ thể, trong mồng tơi chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp cải thiện hệ tiêu hóa.

8/ Canh rau muống nấu tôm

Canh rau muống nấu tôm

Canh rau muống nấu tôm là món ăn dân dã kết hợp giữa vị ngọt từ tôm, vị ngọt, mát đặc trưng của rau muống. Nước canh được nêm nếm đậm đà, hòa quyện với tôm ngọt thịt, tạo nên một món ăn hấp dẫn và dễ dàng thực hiện tại nhà.

9/ Canh rau dền thịt băm

Canh rau dền thịt băm

Một món ăn cực kỳ ngọt mát, đơn giản, không những người lớn mà trẻ nhỏ cũng thích mê. Canh rau dền thịt băm là món ăn dân dã nhưng lại rất bổ dưỡng với nhiều Vitamin và dưỡng chất có trong rau dền, nấu cùng thịt băm, sẽ cho vị ngọt thanh và đậm đà từ sự kết hợp giữa rau và thịt.

10/ Canh hẹ đậu phụ

Canh hẹ đậu phụ

Khi nhắc đến món canh hẹ đậu phụ thì ai cũng sẽ nghĩ đến hương vị thơm ngon, thanh mát của món canh này. Đậu phụ mềm, béo kết hợp cùng lá hẹ dai dai và nước dùng được hầm với xương tạo nên món ăn thanh đạm nhưng vẫn đủ dinh dưỡng cho cả nhà.

Vừa rồi là các món canh ngon, bổ dưỡng giúp giải nhiệt cho những ngày nóng bức. Bạn còn chần chờ gì mà không bổ sung ngay các món canh này vào thực đơn gia đình hàng ngày của mình nào. Chúc các bạn cùng gia đình có một bữa ăn ngon miệng nhé.

Trả lời